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大量食材との戦いスタートしました(笑)
2013年12月30日
年末年始のお客様用大量食材との戦いスタートしました。
メニュー決定
↓
買い出し
↓
全て洗って下拵え
↓
調理開始〜
↓
盛り付け
冷蔵庫が
空っぽになったり
満タンになったり
大忙し
こんな時に自分の行動導線
見直しのチャンス♪
ムダに動いていたら…
時間が掛かってしまいます
料理のついでに
モノのしまい場所まで見直してみて下さいませ。
皆さんは、どんな年末お過ごしでしょう〜。
Posted by futarino at
10:35
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